顆粒藥粉易發霉服前要煲滾
【本報訊】服用方便的中藥顆粒和藥粉，近年深受市民歡迎，但若藥粉或顆粒在製煉或儲存過程出現問題，有機會孳生霉菌，抵抗力低的病人服用後隨時「攞命」。中醫師李甯漢指出，製藥及儲存過程須確保沒有孳生細菌，「若抽乾水分時未抽得盡，或者顆粒放得太耐，都可能會受潮，形成發霉。」
李甯漢說，傳統中醫師替病人望聞問切後，便會寫藥方，供病人執藥後再煲藥飲用，所有細菌在高溫煲滾後殺得一乾二淨。但近年不少中醫館改良服用方法，先將藥材煲滾，再用機器抽走水分，使之變成藥粉或再製成顆粒，供病人沖服。
龍葵性質寒涼
香港中醫師公會會長關之義指出，龍葵是治療腫瘤的中藥，主治肝癌、血癌或食道癌，通常要配合其他中醫一併煎服，帶有小毒，中醫師需小心使用。癌症患者身體虛弱，若抵抗力差，服用要更小心，需由中醫師評估再處方。李甯漢指，龍葵有清熱解毒、利尿消腫之效，性質較寒涼，在香港郊野亦可找到。
香港浸會大學中醫藥學院臨床部藥房主管梁家豪建議，市民儲存中藥粉或顆粒時，應保持環境乾燥，避免因過於潮濕而發霉。若放於雪櫃儲存，取出後應即時煎服。他指，若中藥由不合規格的廠房生產，有機會在運送、製作，甚至包裝過程中受污染，提醒市民服用任何中藥，都應徹底煲滾後才飲用。