顆粒藥粉易發霉服前要煲滾

【本報訊】服用方便的中藥顆粒和藥粉,近年深受市民歡迎,但若藥粉或顆粒在製煉或儲存過程出現問題,有機會孳生霉菌,抵抗力低的病人服用後隨時「攞命」。中醫師李甯漢指出,製藥及儲存過程須確保沒有孳生細菌,「若抽乾水分時未抽得盡,或者顆粒放得太耐,都可能會受潮,形成發霉。」

李甯漢說,傳統中醫師替病人望聞問切後,便會寫藥方,供病人執藥後再煲藥飲用,所有細菌在高溫煲滾後殺得一乾二淨。但近年不少中醫館改良服用方法,先將藥材煲滾,再用機器抽走水分,使之變成藥粉或再製成顆粒,供病人沖服。

龍葵性質寒涼

香港中醫師公會會長關之義指出,龍葵是治療腫瘤的中藥,主治肝癌、血癌或食道癌,通常要配合其他中醫一併煎服,帶有小毒,中醫師需小心使用。癌症患者身體虛弱,若抵抗力差,服用要更小心,需由中醫師評估再處方。李甯漢指,龍葵有清熱解毒、利尿消腫之效,性質較寒涼,在香港郊野亦可找到。

香港浸會大學中醫藥學院臨床部藥房主管梁家豪建議,市民儲存中藥粉或顆粒時,應保持環境乾燥,避免因過於潮濕而發霉。若放於雪櫃儲存,取出後應即時煎服。他指,若中藥由不合規格的廠房生產,有機會在運送、製作,甚至包裝過程中受污染,提醒市民服用任何中藥,都應徹底煲滾後才飲用。