醫健：女士酌量飲酒會更fit
【本報綜合報道】中年女士淺嘗杯中物，原來有助保持健康體態。美國一項大型研究發現，滴酒不沾的女士更容易肥胖，相反每日飲一至兩杯酒者，更易保持苗條體態。專家相信，相比食物，酒精進入人體後，經肝臟分解後變成熱能，而非變成脂肪後積存體內有關；而在眾多酒精飲品中，紅酒和白酒的卡路里較低，啤酒和烈酒則較易致肥。
美國波士頓布來根婦女醫院，訪問一萬九千名年齡三十九歲或以上的婦女，調查她們在過去十三年來的飲酒習慣與體重的關係，當中有三成八的婦女從來不飲酒。調查發現，所有婦女的體重在十三年期間都有所上升，其中滴酒不沾者的體重增加得最多，有飲啤酒或烈酒習慣的，體重升幅較飲紅酒或白酒者多。有關研究刊於《內科學文獻》。
專家指出，從食物攝取的卡路里，較從酒精攝取的更易轉化為脂肪，雖然每杯紅酒含一百二十個卡路里，每杯白酒有一百三十個卡路里，但酒精進入人體後，會經肝臟轉化為熱能，而非脂肪，因此比較不易肥胖。
英國營養師協會呼籲婦女勿以飲酒來減肥，不過就同意女性每晚飲一至兩杯酒，較進食一條朱古力條更健康。