肯德基昨日宣布由三月一日起，調高全體前線員工工資，平均升幅超過一成三。肯德基主席葛衞信補充；經調整後，前線兼職員工時薪起薪點將上調至二十一元或以上，平均升幅逾一成三，預計超過九成員工會受惠。不過，該公司亦決定不將膳食時間包括入計薪範圍，但強調員工每四小時工作仍繼續享有約值三十至四十元的免費食品。

外賣車手變相減薪

飲食及酒店業職工總會昨日得悉肯德基加人工的消息後，直指該公司過去年三年在工會進行的快餐業工資調查中，連奪三年最低薪企業冠軍，員工時薪平均只有近十九元，任職部分新界地區更低至十六元。

工會指若以每周工作四十八小時計算，員工加薪後，月薪亦只有四千三百六十八元，批評肯德基拖延加薪及加幅過低。工會又形容肯德基將三十分鐘有薪膳食時間改為無薪，行為小家，變相扣減員工的加薪幅度，而對於未獲加薪的外賣車手，更變相減薪一成。

本報亦曾查詢其他連鎖快餐店會否跟隨加人工，麥當勞指今年的薪酬檢討方案仍在研究中，故未能提供相關資料。美心集團亦指該公司會每年檢討薪酬，相關福利會按員工工作表現釐定。

中原人力資源顧問董事總經理周綺萍預計，今年並非所有餐飲從業員都可獲加人工，因高檔次食肆生意仍不太理想，員工甚至不獲加薪，但低檔次食肆員工的加幅則相對較高，可望有百分之四至八的升幅。

另外，意馬國際動畫工作室早前宣布清盤，三百多名員工年關前慘成失業大軍。不過，製作《異形》及《哈里波特》等賣座電影的法國電影技術公司Technicolor，旗下的視點特藝（北京）數字技術有限公司有意羅致十多名富經驗的意馬動畫員工加盟公司，但獲取錄者必須長駐北京工作，該公司在農曆新年過後會刊登廣告，作公開招聘。