跳至主要內容​跳至主目錄​

09/02/2010

播放本新聞相關短片

服藏紅花 視力大進

本文重點
【本報綜合報道】藏紅花又稱番紅花,為烹調咖喱或地中海菜式的常用香料。澳洲及意大利一項聯合研究發現,藏紅花具有保護眼睛功效,猶如太陽眼鏡一樣,讓雙眼免受猛烈陽光的傷害,長遠有助減低長者因眼疾致失明的風險。

停服即失效

專家讓兩批受訪者先後服用由藏紅花提煉而成的顆粒及安慰劑,每次服用期為三個月。

結果發現,受訪者服用藏紅花顆粒期間,視力獲得很大改善,包括進行視力測試時,可閱讀較細小的字母或圖案,部分人更可閱讀報紙或書籍;若停服顆粒,有關功效則會消失。

專家表示,藏紅花本身含有抗氧化物質,可保護視力的細胞膜,預防細胞壞死,長遠有助預防眼疾引致的失明。專家正進行為期一年的臨床研究,進一步評估藏紅花的成效。

人人做記者
爆料方法 :
爆料熱線: (852) 3600 3600電 郵: news@opg.com.hk網上爆料
傳 真: (852) 3600 8800手機網站: m.on.cc
SMS: (852) 6500 6500MMS: ireport@on.cc
本網站已採納無障礙網頁設計。如閣下對此網站在使用上有任何查詢或意見,請以下列方式聯絡我們。 電郵 : enquiry@on.cc
東方日報香港人的報紙 必然首選 連續49年銷量第一