立法會尋日午飯時間傳嚟陣陣飄香,,全因自由黨主席劉健儀(Miriam)親自炮製嘅一煲牛尾。不過整一煲牛尾並唔簡單,Miriam話前一晚已經炆定,仲搞到凌晨兩點先有得瞓添!
原來Miriam呢味炆牛尾只係煮過畀媽咪食,今次都只係跟住食譜煮,不過煲牛尾色香味俱全。Miriam話原來要牛尾炆得又香又腍係有秘訣,先煎一煎牛尾,等佢出咗油先再炆,無咁肥之餘又易腍啲。另外Miriam仲加咗西芹、紅蘿蔔、少少咖喱粉、喼汁、薑葱粉、黑橄欖同香草葉調味。另外,Miriam驚牛尾就咁食會偏鹹,仲專登預備埋白飯,非常體貼。
呢煲牛尾十五分鐘就畀人掃清光,就連李華明(Fred)路過都畀香味吸引,食埋一份。阿Fred大讚Miriam炆得入味又無落鹽,啱晒血壓偏高嘅佢食喎!