• on.cc 東網主頁
  • 電子報
  • 要聞港聞
  • 兩岸國際
  • 財經
  • 娛樂
  • 副刊
  • 男極圈
  • 體育
  • 馬經
  • 波經
  • 社論專欄
  • 慈善基金
  • 昔日東方

副刊要聞

識食火雞更惜食

識食火雞更惜食

眼闊肚窄是人的天性，尤其面對充滿節日氣氛的美食，很多時都會喪失理智愈點愈多，結果遺下一大堆剩食，不想做大嘥鬼當然要想辦法...
  • 由於市面上有不少現成火雞發售，大廚Philip Leung認為將之改良成其他料理非常方便，至於廚藝較佳者則可以試試親手焗製火雞。
  • 忌廉火雞焗飯<br>白汁雞皇焗飯的變奏，用火雞代替雞肉多添一份煙熏香氣，無論配搭白飯或意粉同樣滋味，一道菜式已可幫你用盡吃剩的火雞肉。
  • 1.將火雞胸肉切粒。
  • 2.用牛油開鑊，爆香洋葱、彩椒與蘑菇。
  • 3.加雞湯，拌勻後放入火雞肉。
  • 4.收慢火，加忌廉及芡汁，以鹽和胡椒調味。
  • 基度山火雞三文治<br>做法跟西多士類似，但餡料卻換上火雞、火腿、芝士等鹹食，炸至金黃香脆非常香口惹味，蘸果醬層次更豐富。
  • 1.在兩片麵包其中一邊搽滿牛油。
  • 2.放上火雞肉、火腿、芝士等材料。
  • 3.切邊及切成三文治，蘸麵粉和蛋漿。
  • 4.用牛油開鑊，慢火煎香即成。
副刊要聞 RSS

名家專欄

副刊總覽

  • 最後召集 體驗冰雪聖誕
    最後召集 體驗冰雪聖誕過白色聖誕是很多港人的夢想，難怪近年總會有商場以冰雪作為應節布置的主題，滿足大家的願望。今年的焦點則落在YOHO MAL...
    更多
  • 試嘢姐教你化硬朗妝容
    試嘢姐教你化硬朗妝容失戀像感冒一樣，過程叫人痛苦，不足為外人道，但始終有痊愈的一天。近年坊間推崇思想家埃米尼亞‧伊貝拉（Herminia I...
    更多
  • KIA Soul EV「倍」添長氣
    KIA Soul EV「倍」添長氣起亞（KIA）旗下最具個性車型Soul，早於2008年發表第一代，並在2014年推出以第二代Soul為基礎，加入純電動力...
    更多
  • Esso Smiles積分換米加「油」行善
    Esso Smiles積分換米加「油」行善Esso Smiles會員即日起至2019年2月10日，凡到任何一間Esso或東方石油油站，毋須入油，即可以Esso S...
    更多

時尚潮流

  • 最後召集 體驗冰雪聖誕
  • 試嘢姐教你化硬朗妝容
  • 識食火雞更惜食
  • 戊戌年十一月十一癸未木危日
  • 星座運程
  • 生肖旺弱指數

科技新知

  • KIA Soul EV「倍」添長氣
  • Esso Smiles積分換米加「油」行善
  • Fenestria凹形音箱 築「巢」減震
  • Hue變色燈 打機連動好氣氛
  • Suunto 9輕量版手錶陪跑
  • FreeLine BP 350 AW型格攝影背囊

保健．教育

  • 醫學美容：瘦臉針不瘦臉
  • 三界五行：發揚優勢 改善缺點
  • 要聞港聞
  • 兩岸國際
  • 財經
  • 娛樂
  • 副刊
  • 男極圈
  • 體育
  • 馬經
  • 波經
  • 社論專欄
  • 慈善基金
  • 新聞總覽
  • 返回頁頂