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血橙之謎

法國菜中的血橙起源於1850年的歐洲,外表平凡,但內有乾坤,新鮮血橙的果肉有明亮的紅色條紋,榨出來的果汁如血的顏色,故名為血橙。它比一般橙更香甜多汁,還有一股芬芳的香氣,只有在地中海氣候型的地區才能栽種,是很珍貴的品種。

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