何尚謙享受啡飾人生

官仔骨骨的何尚謙（James），早年於外國生活，耳濡目染下，不但愛上歎咖啡，更將之視為生活的藝術，因此無論選擇杯具抑或咖啡機都甚為講究。不是挑剔，而是需要，正如他所說：「你不會用一個大水杯來喝只有幾口的Espresso吧？」

解悶良藥

品嘗咖啡的過程通常用「歎」字來形容，以男子組合Square成員身份闖入樂壇的James，更深深體會到箇中樂趣。「本來對咖啡一竅不通，但早年有機會到外國生活，見到身邊有不少外國人都喜歡喝咖啡，而且每次捧起咖啡杯，一副悠然自得的表情即時掛在臉上，令我十分嚮往。後來，到了朋友開設的咖啡店幫忙，發現不同咖啡機沖出來的咖啡味道並不一樣，因此對咖啡的興趣更濃。」

訪問當日，只見James對現場每部咖啡機都研究一番，就知道他對歎咖啡有幾熱愛。「喝咖啡可以讓我放鬆心情，Mocha是我的最愛，喜其甜絲絲的口味，尤其是當感情生活處於空白期，喝一口咖啡足以沖淡心中苦悶。」

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撰文 ：何詩敏

攝影 ：蘇榮基、譚建章

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