大家好!我叫番薯(波士頓犬),我跟其他港狗一樣,人見人愛,卻不是車見車載,平時甚少出街。今次,我有機會和主人到南生圍這個綠色天堂,還認識到我隔籬的Orion(讀作:餓Y人),都是因為主人參加了南生圍草原之旅。呢個團不但歡迎港狗參加,管接管送,包埋午餐,仲可以參觀農莊,學整茶粿、織草蜢,節目咁豐富,主人同我梗係爭住報名!
南生圍的風景是香港一絕。它被錦田河、山貝河所包圍,形成獨特的水鄉美景。錦田河河邊的紅樹林,吸引不少雀鳥棲息,大白鷺、小白鷺等十分常見,如果你好彩,更有機會見到瀕危鳥類—黑面琵鷺。而山貝河仍保留着古舊的橫水渡。艇家以人手操控長竹竿,駕着小船橫渡山貝河,船程不用1分鐘,每位盛惠5蚊。平貴與否見仁見智,但體驗卻是難得的。
另外,小村莊的石橋下,泥沼裏有不少招潮蟹和雙手蟹鑽出來,番薯我真係好想追住佢哋玩……穿過村莊,你會發現河塘、蘆葦叢、破屋,相映成趣,吸引好多人留影呢。
講到我最鍾意嘅,當然係在錦田河畔、有幾個足球場咁大的大草地,還有草地旁邊的尤加利樹林蔭大道啦。主人可以拖住我散步,或者畀我喪跑,瞓在草地上打轉,都一樣咁開心。
勁玩過後,肚仔餓,就到附近的有機農場吃農家菜兼遊花園。在這兒的農家菜,用自家種的有機蔬果入饌,例如:木瓜雞腳湯、蒜蓉蒸白茄子等,口味清新。食飽飽,我哋跟着「生態遊人」鍾先生來到農莊的蓮花池。蓮花池在陽光照耀下,波波粼粼,花兒朵朵,好靚啊。我哋仲可以坐上竹筏花間暢遊,好過癮。
鍾先生除了為我們介紹植物外,更讓我們摘南瓜、雞屎藤,預備炮製茶粿。做茶粿步驟很簡單。先將半磅南瓜/雞屎藤打成蓉,加入片糖漿後煮成糊,攙到糯米粉中搓勻,然後,蒸15分鐘就行了。
相反,織草蜢就好複雜。要將葉子又扭又撟,還要屈曲牙籤作草蜢腳,少啲耐性都織唔掂。織草蜢好傷神,要歎番壺清香怡人的睡蓮花茶至得。睡蓮花是農場自家種的,曬乾後泡茶,加少許冰糖調味,據說可以寧神養顏,主人要飲多杯。
狗名:Orion
犬種:史納莎犬
年齡:8歲
狗名:番薯
犬種:波士頓犬
年齡:9歲
日期:10月24日
團費:每人$168,每狗$40(包交通接送、午餐、整茶粿及織草蜢材料費、導遊費等)
查詢:3542 5231(山林動力)
網址:www.green-walker.com
撰文 :林登麗
攝影 :陳富權
模特兒 :Shuky@Komsomolsk