露天開揚爐端燒

爐端燒香口惹味，難怪成為最受歡迎的和食之一，坊間的爐端燒餐廳多在室內，難有開揚景觀，但帝景酒店新開的露天「爐端燒」餐廳，就可讓你邊食邊賞青馬大橋及鄰近的夜色，擁有一流的視覺享受。
新的露天餐廳以深褐色木材為主調，兼賞青馬大橋及鄰近的夜色，靚景盡收眼簾。
新的露天餐廳以深褐色木材為主調，兼賞青馬大橋及鄰近的夜色，靚景盡收眼簾。

這裏布置以深褐色木材為主，供應多款海鮮、肉類及蔬菜，包括燒蠔、帆立貝、味噌豚肉、美國牛肋骨、甜番薯及茄子等。

另有雞軟骨、大墨魚嘴等熱門小食，統統任點任食，並可由你親手以日式炭爐炮製。

不妨與愛侶來撐枱腳，因每兩人便有一個日式炭爐，齊齊D.I.Y.爐端燒美食。
  • 不妨與愛侶來撐枱腳，因每兩人便有一個日式炭爐，齊齊D.I.Y.爐端燒美食。
除任點美食外，大廚亦準備每位一份的開胃前菜、和味噌湯、海膽炒飯和綠茶雪糕。
  • 除任點美食外，大廚亦準備每位一份的開胃前菜、和味噌湯、海膽炒飯和綠茶雪糕。

此外，大廚會準備開胃前菜、和味噌湯、海膽炒飯和綠茶雪糕等，必定可以開懷大嚼。

來自日本的秋刀魚、多春魚、鯖魚及鰻魚，帶來鮮活滋味。
  • 來自日本的秋刀魚、多春魚、鯖魚及鰻魚，帶來鮮活滋味。
菜蔬方面，有日本南瓜、甜番薯及茄子等選擇，清新可口。
  • 菜蔬方面，有日本南瓜、甜番薯及茄子等選擇，清新可口。
將不用醃製的食材燒至外皮香脆，再以少許海鹽調味，能嘗到原汁原味，亦可蘸點特色醬汁。
  • 將不用醃製的食材燒至外皮香脆，再以少許海鹽調味，能嘗到原汁原味，亦可蘸點特色醬汁。

供應時間及收費：6:30pm~9:30pm，每位$218。

查詢電話：3716 2898

撰文：楊淑英