醫健：研究：飲咖啡提神 亦可護肝
【本報綜合報道】喝咖啡不僅能夠提神，亦能達致護肝功效。外國一項研究發現，喝咖啡的人不論是喝哪一種類型的咖啡，都能降低患上各種肝臟疾病的風險，甚至每天喝3至4杯咖啡的人，肝臟得到的好處也是最大，相關研究已於生物醫學公共衞生期刊（BMC Public Health）發表。
自1990至2017年，全球因慢性肝病致死亡人數，由89萬人上升至132萬人，同期因慢性肝病造成不良健康的人口也上升至4,140萬人。其中受肝病影響最深的地方是非洲、中南美洲、東歐及東南亞。
肝病死亡風險減半
英國南安普敦大學與愛丁堡大學的研究團隊，收集逾49萬名參與者的數據，展開約10年的追蹤研究。研究期間，共出現3,600宗慢性肝病，184宗肝癌，以及301宗死亡個案。研究發現，相比與不喝咖啡的參與者，喝咖啡的參與者患上慢性肝病的風險降低21%，患上脂肪肝的風險下降19%，出現肝癌風險下降21%，死於肝病的風險亦下降近一半。