奶粉研究揭廠商配方欠科學證據

【本報訊】父母最關心寶寶的健康,因而會購買有特別聲稱的配方奶粉。有非政府組織昨發表報告,批評不少奶粉廠商以誇大及巧立名目方式誤導消費者,有聲稱以獨特技術製成的配方奶粉價格較一般奶粉高出一倍,但外國研究指相關聲稱其實欠充足科學證據。組織要求政府加強監管,對奶粉商實施更具阻嚇力懲罰。

全球化監察的《解密奶粉》研究報告於去年十一月至今年二月進行,成員分析從超市及個人護理店等零售點購買的十九款零至六個月大嬰兒配方奶粉,比較奶粉的成分、營養價值以及價格。

雲呢拿調味劑增代謝負擔

結果發現,部分配方奶粉加入雲呢拿調味劑,可能為嬰兒的代謝系統帶來不必要負擔;部分亦有蔗糖,有機會令嬰兒對甜味有偏好,長大後增加肥胖的機會。亦有奶粉廠商聲稱將牛奶乳清蛋白結構以水解技術分解,可降低嬰兒牛奶蛋白過敏的風險,價錢更較同牌子最便宜一款奶粉貴逾倍。然而,英國國民保健署等機構的獨立報告顯示,深度水解配方奶粉較普通奶粉更有效預防過敏反應的證據,強度及質素嚴重不足。

報告又指,有奶粉的廣告及包裝中用上「貼近授乳分泌」等字眼,聲稱加入一種母乳低聚糖,接近母乳成分,但科學家在母乳中發現了超過一百種母乳低聚糖,故難以證明奶粉可達到聲稱效果。

全球化監察項目幹事鄧立賢指,港府對奶粉商行銷手法的守則僅屬自願性,監管不足,要求成立有執法權的專責部門加強監管,甚至可將有問題產品下架及暫停奶粉商產品註冊。

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