探射燈：魚排欠消防設備 難符食肆牌標準

有休閒垂釣魚排上放置大量燒烤叉，又有石油氣罐。

曾發生大火波及毗鄰

本港過往亦曾發生魚排火警。如一五年大埔三門仔有魚排疑因石油氣爐忘記熄火致「煲乾水」起火，現場一度傳出爆炸聲，火勢蔓延至毗鄰魚排，當時在其他魚排垂釣的六名釣友即棄下魚具逃走。一三年，三門仔一魚排在凌晨疑因電線短路起火，引發連串爆炸，需消防員乘小艇出海灌救，才及時阻止火勢蔓延，僅兩個魚排被焚毀。

協昌消防顧問工程公司業務總經理黃偉焯不諱言，魚排上燒烤風險高，木造魚排易被火屑或遺留火種燒着，若加上有易燃物品，火勢或一發不可收拾，容易波及附近魚排。他又指魚排一般消防設備不足，難符合食肆消防標準，獲發水上食肆牌照亦微。

一五年，大埔三門仔有魚排因用石油氣煮食時忘記「熄火」，魚排付之一炬。

黃偉焯指在魚排上燒烤容易引起火警，波及其他魚排。