見光墟首准明火煮食 團體盼設墟市例
【本報訊】有「平民夜總會」之稱的大笪地重現石硤尾，「深水埗大笪地懷舊見光墟」昨日舉行，墟市內部分攤檔獲政府首次批准提供「由生變熟」的食物，首日運作反應不錯。關注綜援低收入聯盟組織幹事李大成表示，爭取有關安排半年，終獲政府批准一些較低風險的食物即場以明火煮食，李形容與政府磋商過程猶如「唧牙膏」，指政府沒正視熟食墟市的情況，促請盡快落實墟市條例，協助基層市民，又能發展墟市經濟。
擺檔者冀調整熟食限制
獲批提供「由生變熟」食物的「大鑊博士雞蛋仔」，昨日開業後攤檔人流如鯽，絡繹不絕，該檔由年紀輕輕的七名大專生共同經營，選擇賣雞蛋仔只因「夠本土」，負責人阿楓表示，過往雖有在年宵市場售賣熟食的經驗，但今次擺檔仍是「膽粗粗」，他認為，政府要求墟市攤檔需要預先製作好食物，再運到場地翻熱，管理手法明顯不貼地：「翻熱嘅雞蛋仔都無人想試啦」，政府若調整該限制，才可百花齊放。墟內其他「由生變熟」的食物檔則售賣蠔餅及土耳其薄餅。
「深水埗大笪地懷舊見光墟」昨起一連兩日於石硤尾偉智街遊樂場舉行，場內共有十四熟食檔和超過六十個乾貨及手作攤位，並有不同精彩表演活動。