隔日禁食與限食 減重效果相若

美國伊利諾大學研究人員找來一百名有體重超標及癡肥問題人士，將他們分成三組，在一年內遵守幾種不同的飲食習慣。其中一組採用隔日禁食法；另一組控制每日進食量，卡路里攝取量為日常的七成半；第三組人維持本身的飲食習慣。期間，研究人員紀錄他們的卡路里攝取量。

禁食方法未必人人適宜

六個月後，隔日禁食組及控制卡路里攝取量組的體重均減輕，效果相若，兩組人平均減重百分之六點八；一年後，隔日禁食組減重百分之六，控制卡路里攝取量組減重百分之五點三。

對健康的影響，包括減低心臟病風險、降血壓、血脂等效果，禁食組及控制卡路里組沒有顯著差別。負責研究的專家表示，兩種方法均志在鼓勵肥人減少進食分量，達到減重效果，沒有特別神奇、顯著「極速」收身反應，禁食方法未必人人適宜。