我有正能量：餃宴送暖 耆樂無窮
隻隻親手包的餃子，滿載對獨居長者的愛心與關懷。有社區中心早前舉辦「愛心餃子」義工活動，號召年輕人親手為將軍澳區內的獨居長者，炮製一頓暖意洋溢的「餃子宴」，不只讓長者大快朵頤，更為他們帶來心靈上的支持和關懷，為社區帶來絲絲溫暖。
「多謝你哋送餃子畀我，好香啊！」居於將軍澳厚德邨的歐陽婆婆，甫見到義工Chris、Peter和Iris登門拜訪，頓時笑逐顏開。她試食由義工們親手炮製的餃子後，大讚三人手藝：「皮薄餡靚，好好食！」食完餃子後，歐陽婆婆不停與三名義工談天說地，由與鄰居相處的趣事，到自己年輕時的經歷，無所不談，期間歐陽婆婆更透露已年屆九十多歲時，三人不禁驚嘆：「婆婆你好壯健啊！」
藉探訪了解獨居長者需要
送餃子當日，三人早上九時許已「開工」預備。位於厚德邨的香港青年協會黃寬洋青年空間內，十多名義工一同「落手落腳」包製餃子，他們先將預先準備好的肉餡，包進餃子皮內，再分批放入上湯煮熟，同時將麻油、豉油等調味料放入一個個小紙杯，再加入煮熟的餃子，香味四溢。
包煮餃子期間，部分義工經驗豐富、動作熟練，餃子包得又快又漂亮；Peter則是首次下廚，過程中難免手忙腳亂，「蝦碌」盡出，但在其他義工協助下，最終總算順利完成，「原來（包餃子）比我想像中難，不過能夠令食嘅人感到滿足，都真係幾開心！」
「比起坊間嘅派禮物式探訪活動，我哋希望透過義工親手整食物嘅方式，滿足獨居長者嘅物質需要之餘，亦可以為佢哋帶嚟支持同關懷。」愛心餃子義工活動負責人、青協青年工作幹事歐陽慧珊（Sandy）表示，期望藉定期探訪活動，與區內獨居長者建立長期的社區互助關係，「透過長者同義工之間嘅溝通，我哋可以從中了解，獨居長者喺生活上面對緊乜嘢困難，將會有助我哋日後制訂更加適合佢哋需要嘅社區服務。」
圖/文：專案組