研究：六點後食晚餐易致肥
【本報綜合報道】港人工時長，晚餐往往推遲到八、九點才有機會進食。眾所周知，愈夜進食愈易致肥，那麼幾點吃晚餐最好？韓國有大學最新研究發現，原來六點後進食晚餐，已容易致肥。若安排晚餐吃得豐富，佔全日總食量五成七，有「士啤胎」的風險高百分之一點三。
腰圍肥胖風險較高
韓國翰林大學的醫學團隊分析一萬五千名參與研究的市民，將他們分五組，分別安排於晚上六點至凌晨兩點之間吃晚餐，研究不同進食時段對體重的影響。結果發現，將一日之中五成七的總食量安排在六點後進食的一組，比只將一成八總食量放在六點後進食的一組，腰圍肥胖的風險較高，愈夜進食愈易致肥。
不少人安排晚餐是一日三餐中吃得最豐富的一餐，尤其繁忙工作後，與親友大魚大肉一番，寧舍享受。但世界衞生組織建議，市民進食時應計算每日攝取的卡路里，均衡飲食，以免體重超磅，引致心血管疾病。