健康飲食：每日兩份蔬果 減少便秘
【本報訊】都市人生活壓力大，再加上食無定時、多肉少菜，容易衍生腸道問題和便秘，除了「谷住」感到不適和心情變差，便秘或誘發痔瘡、裂肛等問題。專科醫生建議市民每日進食兩份蔬果，攝取足夠纖維。香港基層醫護基金研究四百多名醫護人員排便習慣，約一半人每周最少一次用力排便，逾六成人每日進食少於兩份水果。
持續肚瀉或直腸癌警號
腸胃肝臟科專科醫生吳福康昨表示，便秘徵狀包括排便次數每周少於3次、需用力推出大便，以及糞便呈硬塊、凹凸不平等。因便秘致過度用力排便，或誘發痔瘡、裂肛等症狀。若持續便秘、肚瀉，更有機會是直腸癌警號，需多加留意。
他解釋，便秘成因之一包括生活壓力大，例如中學生應付文憑試期間特別多人有便秘問題，「考試季節有學生求診，一考完就好番」。此外，經常光顧快餐店、茶餐廳，食物選擇普遍多肉少菜，膳食纖維攝取不足，亦引發腸道問題。
吳福康指出，奇異果、橙和蘋果等水果含豐富膳食纖維，建議學生哥和打工仔上班上課時帶備生果，飯前先吃一個，有助攝取纖維及促進腸道蠕動，改善排便。先吃水果再吃正餐，亦可增加飽肚感，減少吃肉。