雙氧水漂白發臭鳳爪 食出病

內地海關搗破多個走私凍品組織。圖為深圳執法人員早前清查走私凍肉。（資料圖片）

加速人體衰老 誘發心血管病

專家指出，鳳爪經雙氧水浸泡後，原有的營養會被破壞，而雙氧水進入人體則會侵害消化道黏膜，更會加速人體衰老，誘發心血管疾病等，長期食用恐引發腸炎。

• 不法奸商以雙氧水漂白過期鳳爪。（資料圖片）

有業內人士表示，選購鳳爪首先要留意顏色，質量好的鳳爪通常略帶黃色，若其關節位的顏色過白，很有可能經過雙氧水浸泡。民眾亦可以口感判斷，一般的鳳爪比較韌勁，經過漂白劑處理的則較脆口。