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探射燈:硝酸鉀易搶火 點燃如玩命

硝酸鉀除是製作天氣瓶的材料外,亦可用於配製炸藥。本報早前就曾報道,有中文及英文網頁,詳細介紹各類型炸彈及炸藥的製造方法,例如黑火藥或爆炸力更強的硝酸甘油等,硝酸鉀就是製作材料之一。在外國及內地的視訊網站輸入相關字眼,輕易找到數十條教學短片,有網民示範在家居調製黑火藥並親身點火試爆,「炸藥」迅速燒出一團火球。

理工大學應用生物及化學系名譽學人余海虎指出,硝酸鉀亦可用作肥料,在食品工業中,亦常被用作護色劑及防腐劑,常用於醃肉,如午餐肉,「以確保醃肉即使保存一段較長時間,都可以維持原來嘅味道同色澤。」

氯化銨可用於醫學

至於氯化銨,余海虎表示,日常主要用於製作乾電池及儲電池,亦可用於醫學用途,如治療代謝性鹼中毒。

另外,氯化銨亦屬酸性肥料,適用於小麥、水稻及玉米等農作物,對棉麻類農作物有增強韌性和拉力的功效。

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