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餐廳申資助 支援殘疾侍應

【本報訊】「客人覺得服務質素好咗,亦方便員工服務客人。」有餐廳參加社會福利署「殘疾僱員支援計劃」,用四萬多元資助為聽障員工購置服務鈴及傳呼機,餐廳負責人表示,輔助儀器有助員工了解客人需要,提升工作效率,呼籲更多機構聘請殘障人士及參與計劃。

購服務鈴了解客人需要

「有情有意」意式餐廳有四十多名全職及兼職員工,一半屬聽障人士。開店初期,顧客要靠三個途徑與侍應溝通,如揮動桌上紅色及白色「旗仔」示意埋單或點菜、憑點餐紙上食物圖案點餐及按下點菜燈。餐廳市場總監羅頌恩表示,餐廳只得一個屏幕,顯示按下點菜燈的客人所坐枱號,聽障員工需不時望向屏幕,令人感不專業。使用輔助儀器後,大大改善問題。

羅頌恩說,服務鈴有埋單、點菜及加水三項可選。客人按鈴後,聽障員工身上的傳呼機震動,從中得知客人所需,第一時間提供服務。任職兩年多的聾人鄧雪雯工作主動,能完全掌握樓面、水吧、結帳等工作。她打趣說,傳呼機不時震動嚇親自己,工作壓力亦增加,但輔助儀器確能幫助他們了解客人所需。

「殘疾僱員支援計劃」為每名殘疾員工提供上限兩萬元資助,購置儀器或改裝工作室,若有特殊需要,資助額可增至四萬元。該計劃至今共批出資助金九十二萬元,有視障、肢體殘障、精神病康復者及自閉症等僱員獲資助。

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