綠色先鋒：蔬菜紋理幻化繽紛圖案

Winnie 表示，所有顏料均是從植物中提取，經過反覆測試，現時已研究出六種顏色，加上以剩菜創作而成的工具印章，可在布袋上印出美麗圖案，「好多蔬菜嘅紋理好靚，用嚟做印章最啱，用完之後，仲可以磨爛做肥料。」她說，舉辦工作坊教授用蔬菜做顏料及印章，希望參加者透過親身接觸，認識到廚餘「可塑性」，只需動動腦筋，就能轉化成有用的東西。

「啲人成日覺得廚餘係臭同惡心，但經過接觸了解，就可以將廚餘升級的認知傳開去。」Winnie說，只要每人一小步，由家做起，「垃圾圍城」問題定可紓緩。