患者多屬中年
醫學上證明每一百名青春期少女，會有一個會患上厭食症。不過，澳洲昆士蘭醫學研究院與美國及北歐的科學家，組成全球最大型的厭食症研究團隊最近發現，厭食症與年齡沒有太大關係，因最多出現厭食症的組群是三十至四十歲的中年人。而厭食症成因可能與遺傳基因有關，因四至六成的患者均是來自遺傳因素。
研究人員預計，約百分之九的人口可能患上厭食症，但觸發點來自環境因素，如離婚、經濟問題或更年期等，又指暫未有藥物有效治療厭食症，主要是透過心理輔導，故痊愈率是少於一半。研究人員希望在全球招募八千名婦女，並抽取血液樣本作進一步基因研究，以尋求治療方法。