H7N9基因兩月三變種
內地及荷蘭專家解構H7N9禽流感病毒基因樹，發現內地H7N9由禽鳥傳播人類，短短兩個月已經是一邊爆發，一邊發現新的基因變異，目前已至少出現三次變化。負責研究的專家推斷，H7N9病毒產生基因轉變速度快，代表H7N9隨時出現迅速廣泛傳播，但會否增強致命殺傷力仍屬未知之數。本港傳染病專家又擔心，H7N9由禽鳥傳播給人的速度較九七年內地爆發的H5N1快，需密切監察變異情況。
中國疾控中心、哈爾濱國家禽流感參考實驗室等聯同荷蘭疾控中心發表H7N9基因分析報告，找來內地七個H7N9病毒，與○三年荷蘭爆發H7N7及九九年意大利爆發的H7N1病毒比較。研究發現，荷蘭H7N7禽流感病人中僅一人死亡，死者的病毒基因排序中找到「E627K」基因標誌；而內地四個H7N9病人的病毒中，均有「E627K」，當中三人死亡，顯示病毒毒性較高。研究又提到，內地排列出的H7N9基因圖譜中，部分病人有「Q226L」的基因變異，有機會增加經飛沫人傳人風險。專家認為，從基因變異來看，H7N9「必然已出現廣泛傳播」，須加強追蹤禽鳥及可能成為洗牌器的哺乳類動物。
脫毛前燙雞減傳染
報告中又顯示三種H7病毒的「基因樹」，發現內地的H7N9病毒短短兩個月已開枝散葉，且基因變異情況多。香港大學感染及傳染病中心總監何栢良從圖中發現，只從人類感染H7N9個案的病毒基因中找到人體適應標記，家禽及環境則沒有。香港傅染病學會代表曾德賢亦指，目前內地的H7N9已發現至少多次變異，雖未有病例同時擁有所有變異，但若有一天病例「大集成」且有效複製，H7N9將威脅公共衞生更大。
何栢良又指，H7N9除基因變化快外，至今已造成九十六宗感染個案，對比H5N1內地個案十年內僅有四十五宗感染個案，明顯傳播速度較強，雖目前人傳人機會有限，但需密切留意基因變化情況以防演變為大爆發。
食物及衞生局局長高永文昨出席活動表示，不排除H7N9出現有限度人傳人，世衞專家正研究，下周會評估是否需要更新本港風險。有指街市家禽檔脫毛機或傳播禽流感病毒，高指食環署有檢查脫毛機，但雞隻脫拔毛前會用熱水燙，或殺死不少病毒，故傳染風險較低。