抽驗大閘蟹百樣本 全滿意

食安中心的化學測試包括檢測獸藥殘餘、金屬雜質、人造激素、染色料及草酸，微生物測試檢驗寄生蟲及致病菌，結果一百零二個樣本全部滿意。食安中心稱，雖然結果滿意，但市民需小心選購及進食，建議市民向可靠店舖或食肆選購大閘蟹及黃油蟹。煮熟的蟹應盡快進食，不要將已煮熟的蟹存放於室溫超過兩小時，長期病患者更要節制進食大閘蟹及黃油蟹的分量。