探射燈:環保成趨勢 食品多用紙包

食物包裝除有機會影響健康外,亦會有害環保。因食物包裝在食完或飲完都會變成廢物,令全球垃圾問題愈加嚴峻,近年環保概念已成全球食品包裝的新趨勢,多個國際食品企業近年紛紛響應環保號召,將產品包裝化繁為簡,減少製造廢物。

棄易釋毒發泡膠

近年,多個杯麵品牌都放棄以發泡膠作包裝物料,轉用紙包裝。綠色力量總幹事文志森稱,紙是較環保及安全的物料,「發泡膠遇到高熱會溶解,同時釋出致癌的二噁英,但紙就唔會,一段時間後紙更可以自行分解。」

文志森續說,本港的包裝廢料佔每日廢物總量約三至四成,而近年環保包裝已成歐美各國的大勢所趨,「最好嘅包裝,就係唔好過分包裝,愈複雜嘅包裝,唔單止對人體有害,亦會損害環境。」

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