探射燈：含大量飽和脂肪 多食傷身

只食蛋白效果更佳

尚營坊健康顧問高級營養師黃凱詩解釋，任何含豐富蛋白質的食物都會對皮膚有益，食物經分解後成胺基酸，再轉化為蛋白質，骨膠原是蛋白質的其中一種，她指豬耳及豬鼻含豐富蛋白質，但同時含大量飽和脂肪，進食過多容易造成膽固醇過高及脂肪積聚，道理與食雞腳一樣，多食對健康無益，隨時得不償失，她指只食蛋白效果會更佳。