健康視窗：食黑朱古力或可防曬
【本報綜合報道】食黑朱古力可能有防曬功效。加拿大拉瓦爾大學為了印證朱古力化學物可減低皮膚受紫外光影響，計劃招募六十名年齡介乎廿五歲至六十五歲，並且皮膚白的女性參與研究，參加者在十二周內，每人每日食三大片朱古力，另一組則進食安慰劑，研究期間觀察朱古力對保護她們皮膚的成效。
減皮膚受紫外光影響
參加者進食朱古力後須暴露在實驗室的紫外光下，以便檢查她們的皮膚所受的傷害，暫時招募了一半人參與該研究。專家解釋，這項研究只招募女性參與，希望控制男性或女性賀爾蒙變化對身體的影響。
德國和英國曾發現，朱古力內含多一種稱為多酚的化學物，可加快血液流動到皮膚，減低皮膚受紫外光影響，但參與有關研究人數太少，暫時未有結論。