探射燈：致癌「爆炸西瓜」銷港愈甜愈毒

近期內地江蘇、丹陽及浙江一帶出現「爆瓜事件」，懷疑西瓜被加入催熟植物生長的調節劑、激素、膨大劑及增甜劑等，令西瓜一觸即爆。有內地農戶直指，誤信技術員推薦的一種膨大增甜劑，西瓜由「雞蛋」迅速長得如「籃球」般大，惟使用該膨大劑三日後，所種西瓜卻突然爆開，並發現爆炸聲，令他血本無歸。

切開爆波聲 果肉白色

內地「爆瓜」愈爆愈「烈」，旋風更爆到本港。一名網友在討論區表示，購得兩個會爆炸的西瓜，該網民指，該西瓜外表與普通西瓜無異，貼有防偽標誌，並清楚列出浙江省一間西瓜專業合作社名稱及聯絡電話。當網民取刀切西瓜，「隻西瓜真係有爆波嘅聲音。」網民稱，西瓜果肉呈白色，顯然未熟，但卻很甜膩，而且質地較「水」，令其懷疑此瓜為早前報道的加入膨大劑的「激素西瓜」。

記者隨後在九龍城、元朗及深水埗等街市巡查，均發現該「爆瓜」蹤影，且較同類其他西瓜價格便宜，每個約售十三元，有的更售卅七元三個，其中有九龍城商販表示，該西瓜已經售罄，需待今天才可以補貨。

在慈雲山一街市經營果檔的商販表示，該西瓜銷情不錯，日賣過百個，「好多人買完都返轉頭買！」商販堅稱，該西瓜因「質地好」所以特別容易「爆」，在批發商運送西瓜時，不少會在途中爆裂。但當問及該西瓜的產地時，商販明顯前後矛盾，初時稱產於海南省，但當記者指西瓜招紙列明為浙江省時，商販又即時轉口，指在兩地均有入貨。

記者將在該店購入數個西瓜進行測試，用生果刀輕觸西瓜頂部往下切，西瓜即應聲破裂，並發出「嘭」一聲。瓜肉呈粉紅色，雖然沒有「起沙」，卻十分甜膩，甜味亦很人工化，隨後口內更留有苦澀味。

記者按西瓜的防偽標籤致電浙江有關生產商查詢，其中一個電話已停用，另一個則長打不通。記者再以本港果商為名致電果箱上的一個生產商手機，才成功與一名聲稱為負責人的彭先生聯絡，他說防偽標籤上的電話不通與搬遷寫字樓有關，堅稱沒有在瓜內加任何添加劑，且受內地統一監管。他稱，不少西瓜會經廣州的水果批發市場進入本港。

疑似的「爆炸西瓜」在本港多處街市、果檔及店舖均有出售。

夏日炎炎，品嘗西瓜為一大享受，但需小心購得「爆炸西瓜」，禍從口入。

醫生警告 損肝腎腸胃

「唔係食少啲，係唔應該食呀﹗」家庭醫生關嘉美警告，在西瓜中加入生長激素及增甜素十分可怕，現時醫學界對代糖的安全性存疑，這些化學物進入人體，分分鐘會致癌，亦有可能破壞肝、腎，連腸胃都可能受損。她更擔心的是內地黑心商人非價格低廉的化學劑都不會選用，對市民的健康有害無益。

城市大學生物化學系副教授林漢華估計，用在西瓜上的膨大劑為學名「氯吡苯脲」的植物生長促進劑，主要在植物開花後使用，令細胞分裂及增生，加速農作物成熟。林指，外國對氯吡苯脲的用量有明確限制，一年只需用一次小劑量就能發揮功效，過去有研究指，人過量服用氯吡苯脲後，可能引起腎炎及體重下降。林估計，內地農民可能因貪心過量使用氯吡苯脲致出現「爆西瓜」，惟現時難以估計有多少化學物殘留在西瓜內。食環署發言人指，食安中心的恒常監察計劃中未包括「膨大劑」的測試，亦未接過有關加入過量「膨大劑」西瓜的投訴。食安中心正就事件向內地有關機構了解，署方亦會派員到市面抽取樣本化驗。

圖／文：林璐菁、李西全