傳染病科專科醫生勞永樂指出,香港水域的海水含有大量病菌,包括甲型肝炎、戊型肝炎、諾沃克病毒及可致命霍亂弧菌等,市民進食海產前必須確保海產已徹底煮熟。不過,由於海水中仍存有大量如鉛、砷及汞等重金屬,倘人體積存過多,將對神經系統,肝及腎造成永久破壞,「如果感染咗肝炎,仲可能會因為急性肝衰竭致死!」
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