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「蠔」情強「鋅」每日兩隻就夠

「蠔」情強「鋅」每日兩隻就夠

鋅被喻為男士生殖系統不可少的重要營養之一，當中極具代表性的食物就是生蠔，據專業註冊營養師指，蠔含有豐富的鋅和其他營養，對...
  • 營匯專業營養顧問中心註冊營養師陳勇堅
  • 熟蠔營養成分和生蠔相若。
  • Shimonoseki<br>肉厚飽滿，鮮甜但蠔味淡，適合初入門者品嘗。
  • La Blanche<br>爽口肥美，質感清爽，Aftertaste帶甘甜。
  • Krystale<br>海水味適中，味道清淡，女生至合適。
  • Scottish Rock<br>來自蘇格蘭，外殼薄而內質肥厚，入口鮮甜，鹹度剛好。
  • Lambert<br>特選No.2約手掌大小，適合大眾口感，鹹度偏濃。
  • 吃生蠔時，避免和蘆薈一起吃。
  • 紅肉如豬肉或牛肉都含有鋅。
  • 生蠔墜手代表肉質肥美。
  • 在蠔的尖位插入刀子，左右移動來開蠔。
  • 想品嘗原汁原味的生蠔就不建議選用濃郁的雞尾酒醬汁伴吃。
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