夕張蜜瓜用匙羹食最盞
由現時至8月，均是北海道夕張蜜瓜當造期，今年在札幌的夕張蜜瓜初次拍賣，其中兩個「果王」更以新高價500萬日圓（約$36萬港元）成交，價格相當驚人。不過大家不用嘩嘩聲，其實一般夕張蜜瓜已經非常美味，價格大約只需$200~$300港元左右。
夕張蜜瓜分青肉和赤肉，大多數日本人都喜歡吃赤肉，事關其甜度通常高達10至12度或以上，「特秀」的糖度更高達13度以上，果肉軟腍又清甜。
想揀靚瓜，首先要看蜜瓜的T字椗，要微微變軟向下垂，再按按瓜的底部，帶點軟身而不硬實，兩個迹象就代表蜜瓜夠熟夠甜，可以享用。很多人吃蜜瓜，會將之切件直接拿起來吃，但往往吃到「爆汁」滿臉滿嘴都是果汁，原來日本人為免浪費果汁，會利用匙羹舀來吃，果肉軟綿，入口即溶，超正！
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