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- 4月1日 (二)
泰國盛產榴槤，現在正是該果王的當造季節，當地某些地方已推出榴槤任吃的自助餐，就算不是收成時期，你也總會在便利店、超市及餐廳找到相關的食品，榴槤口味蛋糕是很普通的了，再進一步的有外形扮成榴槤般的雪糕，雪糕內有榴槤果肉，味道香濃；也有賣相像榴槤般的蛋糕，外面是香軟的蛋糕，中間夾着榴槤肉。與此同時，還有無數的相關副產品，例如榴槤蛋卷、榴槤威化、榴槤百力滋、榴槤奶茶及榴槤酥等等……令大家「榴槤忘返」！更令人震驚的是，部分超市可找到榴槤Cream，其食法跟花生醬差不多，用來煮餸及塗麵包均可。林林總總，箇中創意讓人驚訝。
最近參與了一個泰國政府的商務會議，有關官員披露某些省份將榴槤大玩可愛包裝，賣相猶如一嚿金，予人金雕玉砌之感，引來艷羡目光，絕對有心思。可惜的是還未親眼看到這種有趣的包裝。
有人說馬來西亞的榴槤比泰國出色，我還是那句「百貨賣百客」，任何地方的食物都有其賣點，自己未有幸前往馬國，只好先享用泰國的貨色。我不是榴槤的超級專家，可以享用便心滿意足，尤其是相關食品衍生出來的創意及誠意，希望大家都可感受得到。在泰國買不到真的榴槤回港，也可以到便利店買相關的糖果餅乾等零食，只要你是榴槤粉絲，便一定大有收穫，泰國這個盛產榴槤的地方，也不是浪得虛名啊。
胡慧沖
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