宮城縣鹽釜市貪鮮的滋味
日本芸芸美食中，魚生刺身相信是不少人的頭號最愛，為追求最鮮美的味道，魚市場成了大家覓食的重地，來到東北地區，位於宮城縣中央位置的鹽釜市，便有分量十足的鹽釜水產中間批發市場！這個有逾50年歷史、坐擁逾百間經營海產商店的魚市場，擁有吞拿魚捕獲量在日本屬數一數二的光環，你更可以在這裏一嘗自家製作海鮮丼，無論漁樂及口福都得到大滿足！
東北海產勝地
位於仙台與松島之間，在太平洋沿岸仙台灣內的鹽釜市，擁有日本國內每平方公里壽司店數目最多、人均壽司店數目最多，及蒲鉾等魚漿製品產量最多等多項紀錄，足證其水產業的發達。而當中的一大鮮味勝地，莫過於毗鄰鹽釜港的鹽釜水產中間批發市場。市場早於1965年在上址成立，最高峰時聚集了376家經營鮮魚、水產加工品、醃製風乾產品等商舖，如今因連鎖超市和便利店林立，只剩下約115間店在營業。雖然商店數目是少了，但不代表魚市場的質素下降，據知鹽釜港的吞拿魚捕獲量在全國位居前列，且時令種類貨如輪轉，如1月至4月可吃粉紅肉色的長鰭吞拿、7月至9月是肉質較結實的黃鰭吞拿，9月至12月則是身價最貴的極品大眼吞拿，能趕及清晨起床，便會見到餐廳及壽司店的買手為一地吞拿魚激烈競投拍賣的場景呢。
自製海鮮丼
若自問沒有早起床的能力，晏一點去還是不乏看點，我約9時才踏進售賣面積達4,950平方米的市場，雖然沒有拍賣的熱鬧氣氛，卻可以在市場的魚攤檔內近距離見識魚販們各自施展劏魚大法，既用小刀為鰻魚起骨，切大件吞拿魚肉時更出動小關刀，相當大陣仗。加上明太子等海鮮漬物及各類乾貨，一時間叫人花多眼亂。除了鮮魚，冬日時節貝類也特別肥美，價錢極之吸引，都以批發價來售賣，例如可即開即食的生蠔只售￥250（約HK$17），手掌般大的鮮北寄貝、赤貝和元貝則￥500（約HK$35）有找！市場外圍有不少食肆及壽司店，但不要錯過6號賣場的餐飲區——除了提供自助烤爐，可以將買到的海鮮即烤即食外，亦有食肆提供米飯和味噌湯Set，讓你加入心儀的海產自製My海鮮丼，那份頂級鮮味叫人感動！
鹽釜水產中間批發市場
地址：宮城縣鹽釜市新濱町1-20-74
營業時間：3:00am~1:00pm（周六3:00am~2:00pm、周日6:00am~2:00pm，逢周三休息）
網址：www.nakaoroshi.or.jp
神社打孖上
吃過早飯，附近的志波彥神社．鹽釜神社是順道觀光的好地方。神社特別之處是鮮有地由兩間供奉不同神明的神社組合而成。據知前者是在明治時代才遷入，內裏供奉掌管土地開發及農耕守護的志波彥大神。至於鹽釜神社的來頭則大得多，是全日本超過百座鹽釜神社的總社。被供奉的鹽土老翁神傳說是海和鹽的化身，教導了當地人製鹽，亦有傳說祂曾為武甕錘神（雷神）和經津主神（戰神）引路至此平定亂象，擁有航海安全的神德。主宮亦因此分成左右供奉兩神，而識趣的鹽土老翁神則在旁邊的別宮。話雖如此，但當地的善信大都會先拜拜別宮才到左右宮。除了拜神，神社大殿東側的日式庭園是春日的賞櫻勝地，另外有202階的參道兩旁則是秋天賞紅葉的好去處，加上還可以遠眺海濱港口風情，無論任何時候到訪都有美景相伴。
志波彥神社．鹽釜神社
地址：宮城縣鹽釜市一森山1-1
開放時間：5:00am~8:00pm
網址：www.shiogamajinja.jp/
Travel Notes
簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證
機票：樂桃航空香港來回大阪經濟客位HK$2,020起，網址：www.flypeach.com/hk
交通：樂桃航空每天有大阪來回仙台（各3班）的內陸航班，於仙台乘搭仙石東北線（開往石卷方向），於鹽釜站落車
貨幣：￥100約兌HK$7
天氣：1月氣溫約-2℃~ 5℃
特派記者：李家俊
鳴謝：樂桃航空Peach、宮城縣政府