TED's Lookout 小社區大漢堡

做生意除了要資金充裕之外，也很考眼光和膽識。4年前，小小的美式酒吧餐廳TED's Lookout進駐灣仔月街，樓上是住宅，前面是人迹罕至的小街，而後面則是掘頭巷，位置還要在街角盡頭，其他人都對其生意難免看淡，但老闆卻深信有麝自然香，繼續默默經營小店。4年轉眼過去，餐廳不但沒有蝕本離場，更帶旺了整個寧靜小區，鎮店漢堡「Stack Your Own」依然令人大開眼界，而充滿美國懷舊色彩的大門亦吸引不少人專程到此一遊。

Stack Your Own $110起<br>自由配搭漢堡堪稱鎮店之作，主材料有牛肉、雞肉及魚柳，「食肉獸」可同時要齊3種選擇，額外配料與醬料各有12款，即叫即製惹味香口又夠大堆頭。

Stack Your Own $110起
自由配搭漢堡堪稱鎮店之作，主材料有牛肉、雞肉及魚柳，「食肉獸」可同時要齊3種選擇，額外配料與醬料各有12款，即叫即製惹味香口又夠大堆頭。

分甘同味夠晒好玩

還記得當年因為看完《賤熊30》（Ted）而愛上那隻搞鬼熊仔，雖然TED's Lookout並非以此為主題，但店內也可以找到一些小熊擺設，所以對這間餐廳的印象特別深刻，尤其每次玩完「層層疊」都會想起它們的「Stack Your Own」漢堡，因為這個任由顧客自選配菜與醬汁的漢堡隨時堆砌得比啤酒杯還要高，與朋友分享時，緊張與歡欣程度不下於玩「層層疊」。

鎮店之寶巨型Burger

以為雙層牛肉已是巨無霸？「Stack Your Own」一定會顛覆你對漢堡的概念。首先你要選擇「配生菜」還是「不配生菜」的麵包，然後從澳洲穀飼牛漢堡扒、美國雞漢堡扒、龍脷魚柳扒當中揀選一款主菜，牛肉更有Medium Rare、Medium及Medium Well之分；芝士亦有藍芝士、車打芝士與格魯耶爾芝士供選擇。接着，你可以從每款$15的12種配料中揀出心水口味，包括雞蛋、煙肉、菠蘿、牛油果、墨西哥青辣椒片等；而每款$10的自家製醬料一樣有12款任你Mix & Match，松露醬、燒烤醬、蜜糖芥末、日式照燒醬等全部都想試？Why Not？

地方不算大，但布置卻很有心思，牆上的性感女郎壁畫相當搶眼，配搭微黃燈光與漆皮梳化，氣氛懷舊寫意。

地方不算大，但布置卻很有心思，牆上的性感女郎壁畫相當搶眼，配搭微黃燈光與漆皮梳化，氣氛懷舊寫意。

與一般酒吧的最大分別，就是酒吧區設於窗邊位置，即使在室內飲酒也可欣賞到街外風光。

與一般酒吧的最大分別，就是酒吧區設於窗邊位置，即使在室內飲酒也可欣賞到街外風光。

價錢超值喜出望外

其實餐廳其他漢堡口味同樣別出心裁，好像加入了芝士通心粉的Mac'n Cheese、用薄切牛肉配Provolone芝士的Steakbomb，還有以午餐肉及雞蛋為主要餡料的Eggslut等都各有特色。除了漢堡也有其他推介，抵食首選就有午市套餐，海鮮、燒雞意粉只需$98，而招牌菜TED's Grilled Spring Chicken與Minute Steak Rib Eye Steak每份$138更是分量十足。喜歡飲兩杯的話，餐廳亦有多款葡萄酒、烈酒、啤酒及雞尾酒供應，特長Happy Hour時段由每日下午3時至晚上8時，食物、環境、氣氛、價錢均令人滿意，難怪4年來都大受歡迎。

TED's Lookout	Mac'n Cheese $110 除了芝士、煙肉這些傳統配菜之外，這個肉汁豐富的牛肉漢堡更用了芝士通粉作餡料，口感豐富又有新鮮感，是大廚的推介之作。	Steakbomb $110 「牛肉炸彈」用的是薄切牛肉，層層疊帶來豐富層次，混合味道較淡的Provolone熱溶芝士另有一番風味，與生菜、洋葱、紅椒同吃有助減淡膩滯感。
Eggslut $98 漢堡全部均屬大堆頭製作，這一款捨棄了傳統食材，改用兩塊餐肉加上慢煮蛋與太陽蛋，飽肚感十足，番茄和生菜則帶來清爽口感。	Saigon's Lookout $118 這杯洋溢着東南亞風情的雞尾酒分別用了香茅、椰子水、鮮檸汁及辣椒汁沖調，集甜、酸、辣多種滋味於一身，層次感十足。	Liquid Sunshine $128 漢堡與啤酒一向是最佳配搭，不過一場來到建議大家選配用菠蘿、檸檬、熱情果、冧酒沖調的雞尾酒，香甜果味容易入口，極富民族色彩的酒杯亦叫人耳目一新。