台南．藝術興農

「藝術能改變世界。」若你不相信，請到台南市後壁區的土溝村看看。這條農村被一群藝術家以「村是美術館，美術館是村」為概念，成功打造成全台灣首個以社區為展場的「土溝農村美術館」展覽，成功引起各方關注。今年有關單位再下一城，帶來了常設開放的優雅農夫藝文農場，除了戶外室內都有耳目一新的藝術裝置，並享受到即摘蔬果烹煮的田園野宴外，甚至可以讓你體驗當一日農夫，一條龍獲得藝術與農耕帶來的雙重樂趣。

優雅農夫藝文農場由一班年輕本土藝術家所打造，場中最亮眼地標必數去年展覽留下的「進擊的巨農」藝術裝置。

全天候農場進擊

位於後壁區的土溝村曾經是一條人口不足1,000人、飽受人口老化問題困擾的農村，自2002年起，該村便開始以藝術作為社區經營方向，讓台南藝術大學進駐，至今在村內已打造出50多件散落四處的展品，讓整條村都變成了美術館，近年更舉行過多屆「土溝農村美術館」展覽，讓人見識農藝結合的魅力。

但「土」展覽每年只會於10月至2月舉行，想一年四季都感受到農耕與藝術共融的美好？機會嚟啦！剛於1月該村有優雅農夫藝文農場對外開放。該農場原本是土農村美術館的展場之一，前身是一座荒廢了28年的舊工廠，有關單位終將之租下來，並花了5個月來改造。現時佔地2,000坪的農場布滿了大小不一的裝置藝術品，先講戶外部分，最矚目的肯定是在戶外花園中的那個「進擊的巨農」藝術裝置，它完全由木材所建，約4米高的Size夠霸氣又不失姿態優雅，教人眼前一亮；在農場後方的大貨倉，也被改造成進行田園野宴的地方，並設有一個以玉米、稻米、茄子及椰菜等蔬果農作物製成的迷宮，讓大家邊玩邊採摘，亦提供田園野宴，實行齊齊享受在地的新鮮滋味。

農場中還留下之前「比西里岸創意工坊」的幾米公仔。

如今在土溝村內，已打造出50多個戶外裝置藝術品，包括這些石椅。

農場後方的大貨倉，也已被改造成進行田園野宴的地方。

田園野宴的食材，皆是自家農場種植，每天只限量供應40份。

農場的花園擺滿了各有特色的裝置藝術品，猶如戶外藝術大觀園。

立體空間變平面畫作

而作為接待中心的舊建築亦夠盞鬼，白色的外牆漆上了土溝阿公阿嬤的畫像，登上2樓，發現它正裝修的餐廳竟從牆身、地板、天花板、甚至連廁所都被彩筆畫成像梵高畫風的畫作，讓真實的立體空間，驟眼看成了疑似2D的畫面，感覺很不真實。它原來是來自高雄的藝術彩繪家王國仁的手筆，他謂要一反當下「將2D變成3D立體畫的潮流」，可謂玩味十足。而這裏亦設有王的工作室，他即席用彩筆為我們繪畫彩色T-Shirt，好有才氣呢。

而此農場還提供土溝村導覽服務，除會帶你看分布村中各處的裝置藝術品外，還會帶你探望各駐村藝術家，讓你感受多元藝術的氛圍。值得留意的是，參觀園區採取預約制，每天只限接待40名客人，讓大家有更多的空間去發掘這條藝術農村的魅力。有興趣的話，甚至可體驗一日農夫生活，看看這班在農村的藝術家閒時有甚麼搞作。

王國仁在他工作室中，即席用彩筆畫為我們畫彩色T-恤。

導覽員還會帶你探望各駐村藝術家，讓你感受多元藝術的氛圍。

離農場不遠處，路邊竟有間藝術小屋，內裏原來放置了書本，可供自由取閱。

把舊建築的3D空間，用鮮艷色彩畫成像2D彩畫，原來是藝術彩繪家王國仁的傑作。

土溝村提供有導覽服務，會帶你看分布村中各處的裝置藝術品。

優雅農夫藝文農場

地址：台南市後壁區土溝里32號

開放時間：10:00am~5:00pm（逢周一及二休息）

費用：入園費NT$150（約HK$37.5）、田園餐+入園費NT$500（約HK$125），需預約

網址：Facebook搜尋「優雅農夫藝文農場」

農場玩滑車看日出

離開藝文農場，隨即轉到另一風格完全不同的大坑休閒農場暢玩一番，這裏完全是Happy Family氣氛，主人一家三代同堂都全情投入打理農場，住宿木屋全由蔡爸爸一手一腳打造，大女Eva練得一手調酒絕技，在農場的伊魯巴船屋酒吧為客人調酒；次女Ruby就盡得媽媽廚藝珍傳，廿歲已榮升農場大廚，炮製出多道贏盡口碑的自家招牌菜；而修讀餐飲管理的細妹柔柔，更負責樓面的接待；連阿嬤也在農場種菜及飼養家畜，一家上下齊心協力，每位客人來到也感受到那股發自內心的人情味。

那大坑農場有甚麼好玩？我們跟着蔡爸爸上山，竟可玩到他的精心傑作「空中滑車」索道，乘它可飛越翠綠的山林間，雖全由人手拉動，但也頗具速度感，細膽者可選走繩橋，不過「搖搖擺擺」一樣嚇倒不少畏高者。如果不介意早起，蔡爸爸也可趁天未光就帶你到10公里外的二寮看日出，那裏早上山霧瀰漫，結合如波浪起伏的山勢作背景，令日出別具魅力；看完日出回農場吃早餐，見阿嬤正在拿着奶樽餵吃蜂擁而至的小豬，真是萌到入心，喜愛動物的記得餵埋一份，保證心情再壞都可得到治愈。

大坑休閒農場由蔡爸爸一家三代同堂全情投入打理，勁有Happy Family的溫馨感覺。	拿着奶樽餵大群可愛小豬，感覺真係好治愈。	農場餐廳晚餐的時令料理，菜蔬都是來自阿公阿嬤自家栽種，10人桌NT$6,000（約HK$1,500）。
刺激的一定要試農場的空中滑車，它可是蔡爸爸的得意之作。	不敢玩空中滑車可選走繩橋，不過搖搖擺擺一樣嚇倒不少細膽者。	晚上可到農場的伊魯巴船屋酒吧，歎杯花茶或美酒才睡。
農場住宿的木屋，也是由蔡爸爸一手一腳打造，有不少房型選擇。	推介口味相當鮮美的醬筍軟骨呆魚。	早上的二寮山霧瀰漫，山勢如波浪起伏，看日出別具魅力。