非澱粉質菜式食得健美

• Prawn and Pomelo Salad with Crystalline Ice Plants $88
  大蝦柚子沙律加入了仙人掌科植物冰花，配以辣椒青檸汁和清甜甘蔗黑糖，清新可口。

• Carb-Free Cauliflower Risotto $138
  混進流心有機雞蛋、蠔菇、蘆筍的燴椰菜花「意大利飯」，味道幾可亂真。

• 小店盡量採用源自本地新界自家有機農莊及鄰近農場的蔬菜為食材，食得自然。