岡山 名物追源

名物一詞,來自日本,意指某地域的特產。全靠日本人的一絲不苟和「一生懸命」(日本用詞,形容做事搏盡),生活中任何一件順手拈來的小物,也可以是某地區住民賴以自豪的名物,一件瓷器、一道門簾,甚至一圈膠紙,也可以驚為天人,甚至成為一道別具特色的日常風景,就像岡山縣真庭市勝山地區的「暖簾の町」。

暖簾意境 不能言傳

日本人有個傳統,在商店門前掛上一道短簾,白天可以遮光擋風,也出於私隱考慮,這道門簾,在香港的日本拉麵店亦時有看見,不過沒多少人知道,它有一個屬於自己的名字—「暖簾」。

暖簾的起源,就連日本人也說無從考究,不過勝山有位職人改變了整個地區的風貌。話說約20年前,鍾情染織的加納容子,把有200年歷史的老家變成染織工房,門前掛着她親手設計和染製的暖簾,逐漸有街坊請她代勞製作,久而久之,區內家家戶戶換上格外醒目的門簾,而且設計相當鬼馬,簾上的圖案猶如店家的招牌,不能言傳,但一眼就能意會。郵局的暖簾印上郵區編號和郵差嘜頭,走過車房,門前的老爺車和暖簾上的孖生兄弟並駕齊驅,某戶的暖簾用上象形文字,上面兩座山峰,下面一塊田,姓甚麼一目了然。

要染好一道暖簾,看似簡單,但原來前後起碼要一個星期,先把設計好的圖案放大十倍,在布上畫好記號,然後按染色的層次把布簾車好,每次只將部分放染,由淺至深,工房採用的是以草木為原料的天然染法,由於工序繁複,每道暖簾價值不菲,大部分動輒過萬日圓。每年夏天四至十月期間,加納小姐會舉辦一日和半日的工作坊,教大家紮染手巾。

ひのき草木染織工房

地址:岡山縣真庭市勝山193

營業時間:10:00am~6:00pm(逢周三休息)

網址:http://hinoki.exblog.jp

檜木盡用 木碎發電

勝山地區不只是暖簾之鄉,亦是盛產檜木之地。從勝山車站出來,對面便是檜木台商店街,始建於昭和20年(1945年),日本傳統商店街多以鐵皮蓋頂,這裏的頂部初時以檜木建造,後來冬天在積雪之下倒塌,現在商店街索性以露天姿態示人,兩旁用上簡單的檜木裝飾。日本人喜歡檜木,貪其濃烈木香,除了家具之外,更造成入浴劑,以香氣減壓,來到勝山木材ふれあい会館,可以買到當地出產的原木,以及加工後的製成品。據導遊說,日本全國最大規模的銘建工業,來自勝山一帶,他們更帶頭利用檜木碎等生物質作發電燃料,將廢物利用,當地的企業和居民也紛紛效法。

勝山木材ふれあい会館

地址:岡山縣真庭市三田211

營業時間:9:30am~5:00pm(逢周二休息)

網址:http://maniwamokusei34.gozaru.jp/fureaikaikan.htm

mt之源 文具迷聖地

岡山縣的倉敷,名字較眼熟,卻鮮有人知道,原來風行全球的膠紙品牌「mt」(全名「masking tape」),就是發祥自此處。mt以日系設計和數之不盡的款式,成為全球膠紙品牌的翹楚,去年更由誠品邀請來港舉辦展覽。倉敷是幕府時代岡山一帶的米倉,亦是各行各業職人集結的重鎮,於1923年成立的「カモ井加工紙」,即mt的前身,將橡膠加進和紙,製成工業用的黏性膠紙,最初用來生產捉烏蠅的貼紙,衞生情況改善後便改為生產辦公用膠紙。

2006年,三名東京女子到工場拜訪,並用多種顏色的膠紙即場製作精美的剪貼簿,希望生產商推出更多款式,結果精誠所至,カモ井隨即全力開發,由2008年起短短五年間,推出超過200款膠紙,由鳥類圖鑑到北歐風圖案包羅萬有,並搭上知名設計師如Minä Perhonen和Lisa Larson,推出聯乘產品,令小小的膠紙旋即遍布各地,人氣急升。來到mt的大本營,搜刮倉敷限定的町家膠紙,把白壁黑瓦、江戶時代保留至今的傳統建築,原原本本搬到膠紙上,店家都是按照真實模樣繪製出來,很有意思。

倉敷町家如竹堂

地址:岡山縣倉敷市本町14-5

營業時間:9:30am~5:30pm(周四至周二)、11:00am~5:00pm(周三)

網址:http://nyochiku.906.jp

TRAVEL NOTES

簽證:持有效特區護照或BNO均毋須簽證

機票:香港來回福岡經濟客位機票HK$1,808起

貨幣:¥100約兌HK$7.1

天氣:10月氣溫約14℃~23℃

特派記者:陶思敏

鳴謝:日本觀光廳、日本國家旅遊局

模特兒:新田愛