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- 3月30日 (日)
睇波又點可以沒有啤酒、薯片和花生？打算請朋友到家中齊齊支持心愛球隊，不妨搞搞新意思，自己釀造啤酒！要成功釀製啤酒，首先要準備麥芽、啤酒花、酵母和水，還要經過研磨麥芽、出糖、過濾、煮沸、冷卻、發酵與入樽等程序。是否覺得很複雜？不過只要有一套手工啤酒工具，自釀啤酒即時變得簡單有趣。
啤酒的味道取決於使用哪種麥芽和啤酒花，HK Brew Craft推出的自釀啤酒套裝就有American Pale Ale、India Pale Ale、Dry Stout、American Brown Ale、English Brown Ale等選擇。只要按照以下步驟，你也可以根據個人喜好釀造口味獨一無二的啤酒。
撰文：楊雅菁
攝影：盧展程
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