燕窩甜蜜蜜
全新主題的「蜂蜜‧燕窩下午茶自助餐」成人及小童每位分別$240及$170起。大廚以新西蘭蜂蜜及優質燕窩入饌，炮製成蔓綠加蜂蜜慕絲朱古力杯伴燕窩、南島香花蜂蜜紅桑子燕窩檸檬撻、三葉草蜂蜜燕窩朱古力蛋糕、南島香花蜂蜜草莓慕絲蛋糕伴燕窩及加爾蔓蜂蜜生薑燉蛋伴燕窩等，味道清新香甜，滋潤養顏又好吃。
必試南島香花蜂蜜草莓慕絲蛋糕伴燕窩，大廚在鬆軟的海綿蛋糕內放入鮮味草莓，再以清甜的南島香花蜂蜜炮製成細滑慕絲，面層放上滋潤燕窩，香軟的慕絲更能突出蜂蜜的獨特甜味，草莓的果酸與蜂蜜的清甜展現出完美平衡。
撰文：褚愛琪
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