旅人時光：嘗蠔的日子（下）
位於Clevedon Coast及對面的大島Waiheke Island的生蠔養殖場，水質清澈當然不在話下，據說這生蠔還得到新西蘭政府的有機認證，經常測試水質以保持最佳的養殖環境。而Clevedon Coast Oysters（網址：clevedonoysters.com）售賣的生蠔，分為全殼、半殼及蠔肉三大類，而尺碼方面由標準至Jumbo共4款大小選擇。至於其他售賣的食物，則有煙帶子、青口、鮮鮑魚、大蝦，甚至海鮮拼盤等等，我敢說這確實是個海鮮的家。
我從未有過到蠔田吃直銷生蠔的經驗，這次我真的吃得便宜，也吃得漂亮，因為我們實在等不了，即開即吃。原來小店溫馨地在店子外頭的青綠草地上，設置了2張野餐木桌，我們一行4人把買回來的2打生蠔放在桌上坐下同吃。藍天下青草上，靜聽從遠方飄來的海浪聲，漂亮的自然環境作伴品嘗生蠔，寫意吧。然後，一口吃下仍是脹卜卜的大生蠔，肥美到不得了，肉質爽甜，淡淡的清新海水味中略泛有點點Creamy口味，放了8隻進口經已感覺極飽。
再多買2打半開殼生蠔與6打全殼生蠔回家慢慢品嘗，結帳時共8打Jumbo生蠔，原來都只不過是80多紐元而已。世界上每個地方都有其生活的優點與好處，新西蘭的話我相信新鮮生蠔必定是其一了。
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