幾個月之前香港唯一的美式甜甜圈專門店結業，忽然出現了搶購潮，人人都說「其實我係佢Fans，好Miss呀」、「香港真係留唔住呢啲飲食文化」等等，當時我在想：「如果你們這班所謂粉絲真的經常以行動支持，它就不會消失於大家眼前。」
也許香港的市場真的太小了，加上現在要進軍內地更加方便，所以很多有名的食店都直接踏足神州。號稱「世界最大甜甜圈連鎖店」的Dunkin' Donuts去年秋天在上海開設中國一號店之後，至今在上海已經有三間店舖。近40款的甜甜圈，究竟有多少款可以打動到上海的民眾？我不太清楚，不過一位旅居上海多年的朋友就說：「只要你話畀上海人知：『喺外國好紅！』佢哋就會願意一試，就算唔啱食唔啱飲唔啱着唔啱用。」難怪很多品牌都以上海為第一站。記得兩年前PAUL這家在法國發源的麵包店，可以在短短兩年間開八間店舖……儘管39元一個小小Macaroon、30元一個Raspberry tart，完全不合乎內地的消費國情！
值得一提的是Dunkin' Donuts的中文名字相當好聽，叫「唐恩都樂」，很古雅……雖然跟Shocking pink的店面很不配襯。
旅遊撰稿人