發改委推進食肆廚餘計量收費

《關於推進非居民廚餘垃圾處理計量收費的指導意見》提到，廚餘垃圾無序收運處理易影響市容、污染水質、傳播疾病，同時造成食品安全隱患，危害人體健康。全面建立收費機制有助引導源頭減量、制止餐飲浪費、促進糧食節約，也有利於保護環境。

文件建議各地推行計量收費，逐步建立超定額累進加價機制，拉大價格級差，體現有獎有罰；同時完善配套政策，包括對收集、運輸、處置廚餘垃圾的管理體制和運行機制。

各地也應該強化組織實施，加大執法檢查力度，嚴肅查處非法傾倒等各類違法違規行為。