星洲機械人 45秒炮製叻沙

【本報綜合報道】各行各業近年都開始引入機械人，以減少工作人手。新加坡一個飲食集團近日亦引入一部機械人，能在四十五秒內炮製出一碗當地著名麵食叻沙。

該個機械副主廚名為蘇菲（Sophie），食客只需選好已煮熟的蝦、魚餅、芽菜等食材交給她，蘇菲就會自行加上酸辣椰奶湯，為食客煮出一碗叻沙，每小時可以製作約八十碗，而且味道與真人煮的絕無分別。

引入蘇菲的飲食集團營銷經理指，蘇菲讓公司可以將烹煮叻沙的廚師由二人減為一人，而主廚主要負責補充食材和維持整潔，烹煮工夫仍由蘇菲一手包辦。集團表示，正與製造蘇菲的機械公司合作，計劃研發可以炒菜和做班戟的機械人。