瘦肉精羊肉輸江蘇 屠場曝光
【本報綜合報道】江蘇徐州市相關部門近日抽檢市面出售的羊肉時，檢驗出「瘦肉精」。經當地媒體追查，發現該批「瘦肉精羊肉」來自山東聊城市冠縣的一家屠場。該屠場以含「瘦肉精」的飼料餵羊及灌水增重，屠宰後聯同不含瘦肉精的羊肉出售，以蒙混過關。
屠場負責人透露，徐州地區有十幾個牛羊肉批發商向其入貨。其屠場的羊來自山東、河北。有些羊用「瘦肉精」飼養，另一些正規養殖、不含「瘦肉精」。為了提高瘦肉率，他們會先給羊隻餵食「瘦肉精」一段時間，然後再屠宰。
該負責人又稱，羊肉含有「瘦肉精」，不能開出票據，所以買不含瘦肉精的羊，才可向供貨廠開具有關票據。屠場還為待宰羊灌水一至三次以增磅。事件曝光後，涉事屠場被停業整頓，部門介入調查。