珠三角放大鏡：美食調查穗人最愛腸粉燒鵝
素有「美食之都」美名的廣州前日公布「舌尖上的廣州」指數調查，顯示當地人最愛吃腸粉、燒鵝，其中腸粉高踞茶樓點心排行首位，而燒鵝則力壓白切雞及乳鴿，位列最受歡迎的傳統粵菜首位。不過，在最關注菜系方面，粵菜卻不敵近年靠麻辣而橫掃神州的川菜，甚至排在前十以外。
廣州食藥監局及市食安委等聯合舉行年度食品安全宣傳周，前日啟動儀式上發布「舌尖上的廣州」指數。指數由第三方統計機構通過數據整理、結合相關資料，再進行分析整理，以了解市民關注的食品。
川菜最受關注
結果顯示，廣州市民最關注的傳統美食分別是燒鵝、白切雞、乳鴿；最受歡迎的早茶點心是腸粉，隨後是雲吞、鳳爪、蝦餃和艇仔粥。
但令人意外的是，廣州人最關注的菜系為川菜，粵菜排在十名以外。同時，在最受內地民眾關注的美食菜系中，川菜又拔得頭籌，粵菜則名列第三。
另數據顯示，在食品安全的話題上，女性比男性關注度更高。廣州市政府副秘書長指，今年是廣州的「食品安全年」，當局需不斷創新監管手段及方式，提升食品安全治理水平。
兩岸組