太空人激讚太空生菜好味

【本報綜合報道】終於有得食！國際太空站於香港時間周二凌晨，在網上直播三名太空人採集在太空站種植的紅羅馬生菜，首次於地球軌道上進食「太空生菜」，寫下歷史新一頁。三名太空人吃得津津有味，美國太空總署（NASA）在Twitter改寫杭思朗首度登月的名言，指是次創舉為「個人一小口，人類的一大頁」。

三名太空人如吃沙律般，以橄欖油及香脂醋為生菜調味。其中一名太空人林格倫進食太空生菜後高呼：「這實在是太正了！」另一名太空人斯科特‧凱利亦大讚生菜新鮮好味，指味道有點像芝麻菜，今次試驗證明了人類有能力在太空種植食物，是在遠程太空飛行中生存的重要一環。

由於進食之時，有兩名俄國太空人正在站外太空漫步進行任務，因此林格倫等人都留起部分「太空生菜」給他們。

據悉部分「太空生菜」將會冷藏起來，往後會送回地球作分析及研究。NASA科學家指，生菜、番茄、馬鈴薯等含抗氧化物的食物，對於抗輻射有一定作用。