•93奪得世界冠軍，成為香港首位贏得奧運項目世界冠軍的選手，97及2001年奪得滑浪風帆世界冠軍，前無古人！
•96年奧運會被水母「炸」傷大腿，繼續完成比賽，最終贏得金牌，為港創歷史！
•02年釜山亞運會，賽前及比賽期間已有不斷腹痛，堅持到第9場已穩奪金牌，然而珊珊仍要賽最後一場，但第10場比賽期間腹痛發作，要急送當地醫院，翌日即轉送回香港。
•04年以34歲之齡出戰個人第四屆奧運會，在雅典奧運上一度躋身前三，最終拚到最後獲第四名。
•94年獲英女王頒授榮譽勳章，96年亞特蘭大市授予榮譽市民名銜，99年膺世紀之星─中國最佳運動員特別獎，02年獲中文大學授社會學博士學位，03年獲香港特區頒銅紫荊星章，成為首位香港運動員獲此項榮譽。
•一句「香港運動員唔係垃圾」成為經典，更被某卡通改成為「香港運動員唔係臘鴨」。
•在廣告中的一句「養一個細路要400萬」，成為全城熱話。