歐洲毒蛋風波愈鬧愈大，波及歐盟十多個國家，香港也不能幸免，成為全亞洲唯一被毒蛋攻入的地方。事實再次證明，香港不僅是貿易自由港，同時也是有毒食品自由港，食安警鐘長鳴，反映的是當局後知後覺，從來沒有吸取教訓。
荷蘭雞蛋受致癌殺蟲劑「芬普尼」污染的醜聞愈演愈烈，受影響的國家及地區不斷增加，而且問題農場不止來自荷蘭，還包括法國、德國及比利時等地，其中荷蘭有關部門疑今年六月已知悉事件，卻一直瞞而不報，終令事情鬧大。香港貴為「美食天堂」，也有入口荷蘭蛋，食衞局局長陳肇始聲稱，食安中心本月初驗出兩個荷蘭進口雞蛋樣本的芬普尼超標並已進行回收，現已採取預防措施，在入口層面扣驗有關雞蛋，待化驗結果滿意才供市場出售云云。
今次的毒蛋事件在本港不至於一發不可收拾，表面看是食安中心發揮作用，實際上並非這麼一回事，毒蛋不僅早已流入市面，當局也是事發後才亡羊補牢，到底有多少毒蛋吃進市民肚裏，誰也說不準。可以毫不誇張地說，今次受影響層面不算廣，除了幸運，更因為歐洲蛋在本地市場只佔少數，要是毒蛋來自內地、泰國、美國這些主要供應地，港府還能若無其事輕輕帶過嗎？
事實上，黑心食品攻陷本港並非始自今日，單是今年已先後有抗生素三文魚及巴西腐肉等風波輪番上演，至於此前的蘇丹紅禽蛋、孔雀石綠魚、塑化劑食品、過期肉、坑渠油、哮喘豬肉等等，更是一次比一次動魄驚心。最不堪的是，每有事故發生，例必由外地通報或傳媒揭發，港府永遠都是後知後覺甚至不知不覺，不僅證明食安機制形同虛設，更證明當局冇神經、冇靈魂。
無可否認，本港食品幾乎全部倚靠進口，數量龐大，要逐一抽查並不現實，但要是恒常抽驗機制真正發揮作用，黑心食品也不至於如入無人之境。可惜人們看見的是，問題食品無日無之，甚至連食水也含鉛，當局敷衍塞責實在難辭其咎。必須指出，多年前內地雞蛋也一度被驗出含三聚氰胺，鬧得滿城風雨，當時的食衞局局長周一嶽也是一副事不關己的態度，一味以入口衞生證明說事，推卸責任。這麼多年過去，官老爺胡混度日依然如故，食安警鐘響個不停，豈是無因。
天下烏鴉一般黑。今次事件同樣告訴大家，黑心食品不獨是內地專利，世界各地也是一樣，如果以為歐洲食品必然高人一等，那是太傻太天真。民以食為天，食以安為先，把關再嚴再緊也不為過，當局一味賊過興兵，如何保障市民健康？
屋漏偏逢連夜雨，香港近日除了受到黑心食品問題困擾，公共衞生問題同樣此起彼伏，一場夏季流感已把公立醫院搞得七葷八素，要是日本腦炎及登革熱也一起大爆發，後果肯定不堪設想。災難往往在無聲之中降臨，當整個社會只知沉迷政治鬥爭，由上到下都麻痹大意，那才是最令人憂心忡忡的地方。