現時食環署熟食中心設立公共座位供顧客使用,若承租的食店違反此租約條件,會被食環署警告,無視者可被終止租約。不過,不少熟食中心以大牌檔形式作招徠,不時出現逾十人一組的食客,公共座位設計不足以容納,有食店鋌而走險開設圓枱做生意。有區議員認為,開設大枱證明熟食中心吸引到食客,在不影響走火安全的情況下,當局可與商戶協商,可望達致既合法又可做生意的雙贏局面。
北河街街市熟食中心每日入夜後食客眾多,有食店為多做生意,都會開設大型圓枱招客。正當各人大快朵頤之時,原來食店有可能被食環署檢控,甚至終止租約。
「人多加枱證明有生意,但又唔可以阻住走火通道。」深水埗區議員劉佩玉認為,食環署硬性規定使用公共座位,出發點主要為不阻塞走火通道,但她認為若當局能協調,與消防處等部門溝通,或可安排一個合法空間能容納較多人的圓枱,讓食店在合法情況下做更多生意。